Vadelmapiirakka
Minusta vadelmapiirakka on hyvää.
Vadelmapiirakkaa leipoessa tehdään ensin taikina. Taikina laitetaan pyöreään vuokaan. Sitten lisätään täytteet.
Vadelmapiirakan aineet
Piirakan pohjaa varten tarvitset nämä aineet:
- 100 grammaa voita
- 3/4 desilitraa sokeria
- 1 kananmuna
- 2,5 desilitraa vehnäjauhoja
- 1 teelusikallinen leivinjauhetta
Täytteeseen tarvitset nämä aineet:
- 4 desilitraa vadelmia
- 1 purkki kermaviiliä
- 1 kananmuna
- 0,5 eli puoli desilitraa sokeria
- 1 teelusikallinen vaniljasokeria
Näin leivot vadelmapiirakan
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
Tee sitten piirakkapohjan taikina.
Sekoita kulhossa
- 100 grammaa voita
- 3/4 desilitraa sokeria
- 1 kananmuna
- 2,5 desilitraa vehnäjauhoja
- 1 teelusikallinen leivinjauhetta.
Laita taikina hetkeksi jääkaappiin.
Sekoita toisessa kulhossa
- 1 purkki kermaviiliä
- 1 kananmuna
- puoli desilitraa sokeria.
Voitele piirakkavuoka voilla. Voitelu estää taikinaa tarttumasta vuokaan.
Ota taikina jääkaapista.
Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
Asettele vadelmat piirakkavuokaan.
Kaada kermaviiliseos vadelmien päälle.
Laita piirakka uuniin 175 asteeseen. Paista noin 30 minuuttia.
Tarjoile valmis piirakka.