{"id":17514,"date":"2025-10-28T12:30:50","date_gmt":"2025-10-28T10:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/verneri.net\/selko\/?page_id=17514"},"modified":"2025-11-06T20:09:06","modified_gmt":"2025-11-06T18:09:06","slug":"jouluruokien-vinkit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/verneri.net\/selko\/hyvinvointi\/vapaa-aika\/joulu\/jouluruokien-vinkit\/","title":{"rendered":"Jouluruokien vinkit"},"content":{"rendered":"<p>Joulun perinteisi\u00e4 ruokia ovat riisipuuro, lohi, laatikot, rosolli ja piparit.<\/p>\n<p>T\u00e4ll\u00e4 sivulla on helppoja ohjeita perinteisten jouluruokien valmistamiseen.<\/p>\n<h2>Riisipuuro<\/h2>\n<p>Riisipuuron valmistaminen kest\u00e4\u00e4 noin tunnin.<\/p>\n<p>Aineet 6 annoksen valmistamiseen:<\/p>\n<ul>\n<li>2 desilitraa vett\u00e4<\/li>\n<li>2 desilitraa puuroriisi\u00e4<\/li>\n<li>1 desilitra voita<\/li>\n<li>1 litra maitoa<\/li>\n<li>ripaus suolaa<\/li>\n<\/ul>\n<h3>N\u00e4in valmistat riisipuuron<\/h3>\n<p>Laita vesi ja voi kattilaan. Kiehauta ne.<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 kattilaan riisit ja maito. Sekoita niin kauan, ett\u00e4 puuro alkaa kiehua.<\/p>\n<p>Pienenn\u00e4 hellan levyn l\u00e4mp\u00f6 ykk\u00f6selle. Sekoita puuroa niin kauan, ett\u00e4 puuro lopettaa kiehumisen.<\/p>\n<p>Anna puuron hautua hellan levyll\u00e4 45 minuuttia. Sekoita puuroa v\u00e4lill\u00e4.<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 suola.<\/p>\n<p>Tarjoile riisipuuro kanelin ja sokerin kanssa.<\/p>\n<h2>Joululohi<\/h2>\n<p>Joululohen valmistaminen kest\u00e4\u00e4 noin 45 minuuttia.<\/p>\n<p>Aineet 6 annoksen valmistamiseen:<\/p>\n<ul>\n<li>700 grammaa lohta tai kirjolohta fileen\u00e4<\/li>\n<li>puoli teelusikallista mustapippuria<\/li>\n<li>2 teelusikallista kirveli\u00e4<\/li>\n<li>1 desilitra kermaa<\/li>\n<li>50 grammaa sinihomejuustoa<\/li>\n<li>50 grammaa piparkakkuja<\/li>\n<\/ul>\n<h3>N\u00e4in valmistat lohen<\/h3>\n<p>Laita uuni l\u00e4mpi\u00e4m\u00e4\u00e4n 200 asteeseen.<\/p>\n<p>Ripottele lohen p\u00e4\u00e4lle pippuri ja kirveli.<\/p>\n<p>Voitele uunivuoka voilla. Laita lohi uunivuokaan.<\/p>\n<p>Murenna sinihomejuusto ja piparit pieniksi palasiksi. Sekoita palaset kerman joukkoon. Levit\u00e4 kerma lohen p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<p>Laita lohi uuniin alimmalle tasolle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.<\/p>\n<h2>Lanttulaatikko<\/h2>\n<p>Lanttulaatikon valmistaminen kest\u00e4\u00e4 reilun tunnin.<\/p>\n<p>Aineet 6 annoksen valmistamiseen:<\/p>\n<ul>\n<li>1 paketti (500 grammaa) lanttusosetta<\/li>\n<li>1 desilitra kermaa<\/li>\n<li>puoli desilitraa korppujauhoja<\/li>\n<li>1 kananmuna<\/li>\n<li>2 ruokalusikka siirappia<\/li>\n<li>puoli teelusikallista suolaa<\/li>\n<li>ripaus maustepippuria<\/li>\n<\/ul>\n<h3>N\u00e4in valmistat lanttulaatikon<\/h3>\n<p>Laita uuni l\u00e4mpi\u00e4m\u00e4\u00e4n 175 asteeseen.<\/p>\n<p>Kaada kerma ja korppujauhot kulhoon. Sekoita lusikalla niin kauan, ett\u00e4 korppujauhot turpoavat. T\u00e4m\u00e4 kest\u00e4\u00e4 noin 3 minuuttia.<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 kulhoon lanttusose, kananmuna, siirappi ja mausteet. Sekoita.<\/p>\n<p>Kaada seos uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja.<\/p>\n<p>Laita vuoka uuniin. Paista 175 asteessa noin tunti.<\/p>\n<h2>Kalkkuna lanttu-omenasoseella<\/h2>\n<p>Ruuan valmistus kest\u00e4\u00e4 noin 15 minuuttia.<\/p>\n<p>Aineet 6 annoksen valmistamiseen:<\/p>\n<ul>\n<li>500 grammaa lanttusosetta (voit ostaa soseen valmiina kaupasta)<\/li>\n<li>1 teelusikallinen omenasosetta<\/li>\n<li>1 ruokalusikka siirappia<\/li>\n<li>puoli teelusikallista mustapippuria<\/li>\n<li>ripaus suolaa<\/li>\n<li>puoli desilitraa kevytkermaa<\/li>\n<li>1 savustettu kalkkunafilee.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>N\u00e4in valmistat kalkkunan<\/h3>\n<p>Laita lanttusose ja omenasose kattilaan. L\u00e4mmit\u00e4 ne. Sekoita koko ajan. Varo kuuman soseen roiskumista.<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 kattilaan siirappi, suola ja pippuri. Lis\u00e4\u00e4 kattilaan kerma ja sekoita.<\/p>\n<p>Omenasose on valmis. Laita sose tarjoiluastiaan.<\/p>\n<p>Leikkaa kalkkuna ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet lautaselle.<\/p>\n<p>Lanttu-omenasose sopii my\u00f6s joulukinkun ja muiden liharuokien kanssa.<\/p>\n<h2>Rosolli<\/h2>\n<p>Rosollin valmistus kest\u00e4\u00e4 noin 1,5 tuntia.<\/p>\n<p>Aineet 6 annoksen valmistamiseen:<\/p>\n<ul>\n<li>2 porkkanaa<\/li>\n<li>2 perunaa<\/li>\n<li>2 desilitraa punajuurikuutioita (voit ostaa valmiina kaupasta)<\/li>\n<li>1 desilitraa maustekurkkukuutioita (voit ostaa valmiina kaupasta)<\/li>\n<li>1 omena<\/li>\n<li>1 punasipuli<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aineet kastikkeen valmistamiseen:<\/p>\n<ul>\n<li>1 purkki kermaviili\u00e4<\/li>\n<li>1 ruokalusikka punajuurikuutioiden lient\u00e4<\/li>\n<li>ripaus sokeria<\/li>\n<li>ripaus suolaa<\/li>\n<\/ul>\n<h3>N\u00e4in valmistat rosollin<\/h3>\n<p>Keit\u00e4 porkkanat ja perunat kuorineen kypsiksi. Anna niiden j\u00e4\u00e4hty\u00e4.<\/p>\n<p>Kuori porkkanat ja perunat. Pilko ne pieniksi kuutioiksi.<\/p>\n<p>Valuta nesteet pois punajuuri- ja maustekurkkukuutioista.<\/p>\n<p>Poista omenasta siemenkota. Kuori omena. Pilko omena kuutioiksi.<\/p>\n<p>Kuori punasipuli. Pilko sipuli pieniksi palasiksi.<\/p>\n<p>Laita rosollin ainekset kulhoon ja sekoita.<\/p>\n<h3>N\u00e4in valmistat rosollin kastikkeen<\/h3>\n<p>Kaada kermaviili tarjoiluastiaan.<\/p>\n<p>Kaada punajuurikuutioiden liemi kerman sekaan.<\/p>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 sokeri ja suola.<\/p>\n<p>Sekoita.<\/p>\n<h2>Piparkakut<\/h2>\n<p>Piparien valmistaminen kest\u00e4\u00e4 noin tunnin.<\/p>\n<p>Piparien valmistamiseen tarvitset\u00a0paketin piparkakkutaikinaa pakastealtaasta.<\/p>\n<h3>N\u00e4in valmistat piparit<\/h3>\n<p>Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.<\/p>\n<p>Ripottele puhtaalle p\u00f6yd\u00e4lle jauhoja.<\/p>\n<p>Laita taikina jauhojen p\u00e4\u00e4lle. Kauli taikina ohueksi.<\/p>\n<p>Irrota taikinasta pipareita piparimuotilla.<\/p>\n<p>Nosta piparit uuninpellille, jossa on leivinpaperi.<\/p>\n<p>Paista uunissa 175 asteessa 7-10 minuuttia.<\/p>\n<p><strong>Teksti:<\/strong> Jenni Sipil\u00e4, 2025<br \/>\n<strong>Kuva:<\/strong> Unsplash<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Joulun perinteisi\u00e4 ruokia ovat riisipuuro, lohi, laatikot, rosolli ja piparit. T\u00e4ll\u00e4 sivulla on helppoja ohjeita perinteisten jouluruokien valmistamiseen. Riisipuuro Riisipuuron [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17688,"parent":17741,"menu_order":6,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-17514","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17514\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verneri.net\/selko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}