Juustomaidon vaarat sikiölle
Joka puolella on paljon tietoa pastöroimattoman maitotuotteiden syömisestä raskausaikana. Olen raskaana viikolla 15 ja haluaisinkin tietää, voinko syödä esim. lettuja jossa on käytetty maatilalta saatua pastöroimatonta juustomaitoa? Tämä maitohan kuumennetaan lettuja tehdessä. Voinko syödä tuorejuustoja, jotka on valmistettu pastöroidusta maidosta?
Hei! Yleinen ohje on, että 70 asteen kuumennus tuhoaisi kyllä bakteerit, ainakin aurajuusto-pizzaa voi syödä. Tavallisia, ainakin kotimaisia tuorejuustoja voi syödä. Lähinnä camembert-tyyppiset juustot on hyvä katsoa tarkkaan eli yleeensä ns. homejuustot. Eli ohjeen mukaan sanotaan, että ei suositella pastöroimatonta maitoa ja siitä valmistettuja juustoja.
Terveisin
Tuula Ekroth
Terveydenhoitaja
Aikaisempi maitotuotteisiin liittyvä kysymys:
Listeria ja pastöroimattomat maitotuotteet